Stavite svoju svjetlucavu kecelju, spremite štednjak, cimet viri - vrijeme je da napravite vruće stvari. I super je lako. Birajte između ovih šest jednostavnih recepata za vruće koktele koji imaju prave omjere i osvojite nagradu za najboljeg domaćina od svojih prijatelja i porodice. Svi recepti izražavaju mjere za jednu - na vama je koliko puta ćete ih pomnožiti! I samo napomena: kako biste izbjegli ne baš veselu posjetu hitnoj pomoći, ne zaboravite da koristite naočare otporne na toplinu.
GIN, MED
Sastojci
- 15 ml džina
- 15 ml medovine
- 70 ml nefiltriranog soka od jabuke 30 ml svježeg soka od narandže
- 2 karanfilića
- 1 kašičica meda
- prstohvat cimeta
- 2 crtice bitera Angostura
- 1 zvjezdica anisa
- kora narandže
- još malo korice narandže / štapića cimeta za ukras
Metoda
Pomiješajte sve sastojke u loncu na laganoj vatri. Kuvajte nekoliko minuta, dok se ne zagrije, ali ne prevruće! Dobro procijedite, sipajte u čašu i ukrasite koricom narandže i štapićem cimeta. Živjeli!
OVDE JE OTIŠAO SAV RUM NAMAZANI
Sastojci
- 30 ml tamnog ruma
- 1/2 kašičice smeđeg šećera
- 1 kocka neslanog putera
- 50 ml soka od jabuke
- 50 ml vode
- prstohvat cimeta ili karanfilića prstohvat soli pahuljica štapić cimeta za ukras
Metoda
U šerpi otopite šećer u vrućoj vodi, pa dodajte tamni rum i puter. Uživite u rajski miris. Nakon što se sve dobro sjedini i zagrije, sipajte u čašu i dolijte vrućom vodom. Na kraju začinite solju i ukrasite štapićem cimeta. Uživajte obilato.
¡TOPLA ČOKOLADA!
Sastojci
- 60 g komadića čokolade
- 10 ml jednostavnog sirupa
- 2 prstohvata slanih pahuljica
- 120 ml punomasnog mleka
- prstohvat cimeta
- 1/4 svježe ljute papričice
- 10 ml meskala
- štapić cimeta / ljuspice čilija / čokoladni komadići za ukras
Metoda
Pojedite 5 grama čokolade. Zatim pomiješajte ostatak sa jednostavnim sirupom i solju u loncu srednje veličine. Dodajte mlijeko, prstohvat cimeta i malo svježe čili papričice (pažljivo sa vatri!) Kuvajte na srednjoj vatri dok se čokolada ne otopi i smjesa zagrije. Lagano umutite da se smesa potpuno homogenizuje. Izvadite čili. Vratite u šerpu i dodajte Mezcal. Zagrijte ga. Uz pomoć penilice ili pjenjačom umutite čokoladu dok ne postane pjenasta. Sklonite grešnu smjesu sa šporeta i ukrasite ljuspicima čilija, strugotinama čokolade i/ili štapićem cimeta. Poslužite i pijte odmah.
TEČNI GINGERBREAD
Sastojci
- 30 ml burbon viskija
- 15 ml soka od jabuke
- 10 ml limunovog soka
- 3/4 kašičice rendanog đumbira
- 2 kašike sirupa od višanja sveže mlevenog crnog bibera
Metoda
U šerpi pomiješajte sok od jabuke, sirup od višanja i burbon, pa dodajte narendani đumbir i limunov sok. Zagrijte smjesu. Sipajte koktel u čašu ili šolju. Završite sa malo svježe mljevenog crnog bibera na vrhu. Ako želite malo pojačati igru - maraskino trešnje su odličan spoj!
KUVANO VINO CLASSIC: OBAVEZNO PIĆE
Sastojci
- 150 ml crnog vina
- 15 ml svježeg soka od narandže
- 50 ml water
- 1/4 jabuke, tanko narezane
- 1 kašičica belog šećera
- prstohvat cimeta
- 5 karanfilića
- kriške narandže / štapići cimeta za ukras
Metoda
Pomiješajte sve sastojke u šerpi i zagrijavajte dok smjesa ne provri. Isključite vatru i prelijte dobre stvari u čašu. Ukrasite sa malo karanfilića, kriškama narandže i/ili štapićima cimeta. Nabacit će vas na Božić za nekoliko sekundi!
VRUĆI TODDY, TWIST BLODY
Sastojci
- 60 ml viskija
- 2 kašike soka od krvave pomorandže 1 kašika meda
- 350 ml tople vode
- kriške krvave narandže
Metoda
Pomiješajte vodu, med i sok od krvave pomorandže u malom loncu i zagrijavajte dok se med ne otopi i smjesa ne bude vruća. Ugasite šporet i umiješajte viski. Ukrasite i iscijedite sok sa kriškama krvave narandže. Et voila
