Laita kimalteleva esiliina päälle, liesi valmiiksi, kanelitangot esiin – on aika valmistaa kuumia juttuja. Ja se on super helppoa. Valitse näistä kuudesta yksinkertaisesta kuumasta cocktailreseptistä, joiden suhde on oikea ja voit voittaa parhaan isännän palkinnon ystäviltäsi ja perheeltäsi. Kaikki reseptit ilmaisevat mittoja yhdelle - on sinun itsestäsi kiinni, kuinka monta kertaa kerrot ne! Ja vain huomio: älä unohda käyttää lämmönkestäviä laseja, jotta vältytään ei niin iloiselta lomakäynniltä ensiapuun.
GIN, HUNAJA
Ainesosat
- 15 ml giniä
- 15 ml simaa
- 70 ml suodattamatonta omenamehua 30 ml tuoretta appelsiinimehua
- 2 neilikkaa
- 1 tl hunajaa
- ripaus kanelia
- 2 ripaus Angostura-katkeraa
- 1 tähtianista
- appelsiinin kuori
- vielä appelsiinin kuorta/kanelitanko koristeeksi
Menetelmä
Sekoita kaikki ainekset kattilassa miedolla lämmöllä. Keitä muutama minuutti, kunnes se on lämmin, mutta ei liian kuuma! Siivilöi hyvin, kaada lasiin ja koristele appelsiinin kuorella ja kanelitangolla. Kippis!
TÄNÄÄN KAIKKI voideltu ROMMI ON MENETTY
Ainesosat
- 30 ml tummaa rommia
- 1/2 tl ruskeaa sokeria
- 1 kuutio suolatonta voita
- 50 ml omenamehua
- 50 ml vettä
- ripaus kanelia tai neilikkaa ripaus suolahiutaleita kanelitanko koristeeksi
Menetelmä
Sulata kattilassa sokeri kuumassa vedessä ja lisää sitten tumma rommi ja voi. Ota taivaallinen tuoksu. Kun kaikki on sekoitettu hyvin ja kuumennettu, kaada lasiin ja lisää kuumaa vettä. Mausta lopuksi suolahiutaleilla ja koristele kanelitangolla. Nauti runsaasti.
¡SULAA CALIENTE!
Ainesosat
- 60 g suklaahippuja
- 10 ml yksinkertaista siirappia
- 2 ripaus suolahiutaleita
- 120 ml täysmaitoa
- ripaus kanelia
- 1/4 tuoretta chiliä
- 10 ml Mezcal
- kanelitanko / chilihiutaleet / suklaalastut koristeluun
Menetelmä
Syö 5 grammaa suklaata. Sekoita sitten loput yksinkertaisen siirapin ja suolan kanssa keskikokoisessa kattilassa. Lisää maito, ripaus kanelia ja vähän tuoretta chilipippuria (varo lämmöllä!) Keitä keskilämmöllä, kunnes suklaa on sulanut ja seos kuumenee. Vatkaa varovasti, jotta seos homogenisoituu kokonaan. Ota chili pois. Palaa kattilaan ja lisää Mezcal. Kuumenna se läpi. Vatkaa suklaa vaahdoksi maidonvaahdottimella tai vispilällä. Ota syntinen seos pois liedeltä ja koristele chilihiutaleilla, suklaalastuilla ja/tai kanelitangolla. Tarjoile ja raasta heti.
NESTEMÄINEN PIPARKAkku
Ainesosat
- 30 ml bourbon-viskiä
- 15 ml omenamehua
- 10 ml sitruunamehua
- 3/4 tl raastettua inkivääriä
- 2 rkl hapankirsikkasiirappia vastajauhettua mustapippuria
Menetelmä
Yhdistä omenamehu, kirsikkasiirappi ja bourbon kattilassa, lisää sitten raastettu inkivääri ja sitruunamehu. Kuumenna seos läpi. Kaada cocktail lasiin tai mukiin. Viimeistele päälle hieman vastajauhettua mustapippuria. Jos haluat tehostaa peliä hieman – maraschino-kirsikat muodostavat loistavan parin!
KLASSINEN HIILVIINI: PAKOKOLLINEN JUOMA
Ainesosat
- 150 ml punaviiniä
- 15 ml tuoretta appelsiinimehua
- 50 ml vettä
- 1/4 omenaa ohuiksi viipaleina
- 1 tl valkoista sokeria
- ripaus kanelia
- 5 neilikkaa
- appelsiiniviipaleita / kanelitankoja koristeluun
Menetelmä
Yhdistä kaikki ainekset kattilassa ja kuumenna kunnes seos kiehuu. Sammuta lämpö ja kaada hyvät aineet lasiin. Koristele neilikkailla, appelsiiniviipaleilla ja/tai kanelitangoilla. Se saa sinut jouluun hetkessä!
HOT TODDY, TWIST VERINEN
Ainesosat
- 60 ml viskiä
- 2 rkl veriappelsiinimehua 1 rkl hunajaa
- 350 ml kuumaa vettä
- veriappelsiinin viipaleita
Menetelmä
Sekoita vesi, hunaja ja veriappelsiinimehu pienessä kattilassa ja kuumenna, kunnes hunaja on sulanut ja seos kuumaa. Sammuta liesi ja sekoita joukkoon viski. Koristele ja mehu veriappelsiiniviipaleilla. Et voilà
