Załóż błyszczący fartuch, przygotuj kuchenkę, wychodzą laski cynamonu – czas przygotować coś gorącego. I to jest bardzo proste. Wybierz jeden z sześciu prostych przepisów na gorące koktajle, które zapewnią Ci odpowiednie proporcje i zdobądź nagrodę dla najlepszego gospodarza od znajomych i rodziny. Wszystkie przepisy wyrażają wymiary dla jednego — od Ciebie zależy, ile razy je pomnożysz! I jeszcze mała uwaga: aby uniknąć niezbyt wesołej wakacyjnej wizyty na izbie przyjęć, nie zapomnij o noszeniu okularów termoodpornych.
GIN, MIÓD
Składniki
- 15 ml ginu
- 15 ml miodu pitnego
- 70 ml niefiltrowanego soku jabłkowego 30 ml świeżego soku pomarańczowego
- 2 goździki
- 1 łyżeczka miodu
- szczypta cynamonu
- 2 krople Angostury Bitters
- 1 gwiazdka anyżu
- skórka pomarańczowa
- trochę skórki pomarańczowej/laski cynamonu do dekoracji
Metoda
Wszystkie składniki wymieszać w garnku na małym ogniu. Gotuj przez kilka minut, aż będzie ciepło, ale nie za gorąco! Dobrze odcedź, przelej do szklanki i udekoruj skórką pomarańczową i laską cynamonu. Dzięki!
TO TAM ZNISZCZYŁ SIĘ WSZYSTKICH RUMÓW Z MAŚŁEM
Składniki
- 30 ml ciemnego rumu
- 1/2 łyżeczki brązowego cukru
- 1 kostka niesolonego masła
- 50 ml soku jabłkowego
- 50 ml wody
- szczypta cynamonu lub goździków szczypta płatków soli laska cynamonu do dekoracji
Metoda
W rondelku rozpuść cukier w gorącej wodzie, następnie dodaj ciemny rum i masło. Zachwyć się niebiańskim zapachem. Gdy wszystko się dobrze połączy i podgrzeje, przelać do szklanki i uzupełnić niewielką ilością gorącej wody. Na koniec doprawiamy płatkami soli i dekorujemy laską cynamonu. Ciesz się obficie.
¡CZEKOLADOWA KALIENTE!
Składniki
- 60 g kawałków czekolady
- 10 ml syropu prostego
- 2 szczypty płatków soli
- 120 ml pełnego mleka
- szczypta cynamonu
- 1/4 świeżej papryczki chili
- 10 ml Mezcalu
- laska cynamonu / płatki chili / wiórki czekoladowe do dekoracji
Metoda
Zjedz 5 gramów czekolady. Następnie połącz resztę z syropem cukrowym i solą w średniej wielkości garnku. Dodaj mleko, szczyptę cynamonu i odrobinę świeżej papryczki chili (ostrożnie z ciepłem!) Gotuj na średnim ogniu, aż czekolada się rozpuści, a mieszanina zrobi się gorąca. Delikatnie wymieszaj, aby całkowicie ujednorodnić mieszaninę. Wyjmij chili. Wróć do garnka i dodaj Mezcal. Podgrzej to. Używając spieniacza do mleka lub trzepaczki, ubijaj czekoladę, aż się spieni. Zdejmij grzeszną mieszankę z kuchenki i udekoruj płatkami chili, wiórkami czekolady i/lub laską cynamonu. Podawaj i siorb natychmiast.
PŁYNNY PIERNIK
Składniki
- 30 ml whisky Bourbon
- 15 ml soku jabłkowego
- 10 ml soku z cytryny
- 3/4 łyżeczki startego imbiru
- 2 łyżki syropu z wiśni świeżo zmielony czarny pieprz
Metoda
W garnku wymieszaj sok jabłkowy, syrop wiśniowy i bourbon, następnie dodaj starty imbir i sok z cytryny. Podgrzej mieszaninę. Koktajl przelać do szklanki lub kubka. Na koniec posyp odrobiną świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Jeśli chcesz nieco urozmaicić grę — wiśnie maraschino stanowią świetne połączenie!
GRZANE WINO KLASYCZNE: NAPÓJ OBOWIĄZKOWY
Składniki
- 150 ml czerwonego wina
- 15 ml świeżego soku pomarańczowego
- 50 ml wody
- 1/4 jabłka, pokrojonego w cienkie plasterki
- 1 łyżeczka cukru białego
- szczypta cynamonu
- 5 goździków
- plasterki pomarańczy/laski cynamonu do dekoracji
Metoda
Połącz wszystkie składniki w garnku i podgrzewaj, aż mieszanina się zagotuje. Wyłącz ogień i wlej dobry produkt do szklanki. Udekoruj goździkami, plasterkami pomarańczy i/lub laskami cynamonu. Dzięki niemu w ciągu kilku sekund poczujesz świąteczny nastrój!
GORĄCY TODDY, TWIST BLOODY
Składniki
- 60ml whisky
- 2 łyżki soku z czerwonych pomarańczy 1 łyżka miodu
- 350ml gorącej wody
- plasterki krwistej pomarańczy
Metoda
W małym rondlu wymieszaj wodę, miód i sok z czerwonych pomarańczy i podgrzewaj, aż miód się rozpuści, a mieszanina będzie gorąca. Wyłącz kuchenkę i dodaj whisky. Udekoruj i wyciśnij sok kilkoma plasterkami krwistej pomarańczy. Gotowe
