Која је идеја иза Есцапиана?
Желели смо да направимо јединствену платформу на којој се сусрећу све туристичке услуге. Смештај, гастрономија, туре, изнајмљивање чамаца, култура, авантуре — све врсте искустава на једном месту. Циљ нам је да понудимо креативне излете са кустосом и имамо знање!
Шта чини савршен боравак?
Локација, локација, локација, наравно, али и чист, лепо дизајниран простор, поглед који одузима дах, удобан кревет, застрашујуће укусна храна. Желимо да се људи који изнајмљују наше виле осећају као да су код куће или да су пронашли нову. Желимо да упознају локално становништво, дубоко зароне у културу места, ако то желе.
Есцапиан је покренут као агенција за изнајмљивање одмора, за све оне који желе да се одморе, побегну од уобичајеног. Код нас можете резервирати премиум кућу за одмор било гдје у Хрватској и добити додатне услуге консијержа и залиха. Али то је само прва фаза. Желимо да све што можете замислити као део савршеног боравка остваримо, али и да вас инспиришемо да будете креативни и испробате нова искуства.
Шта је јединствено у Хрватској?
Површина целе земље је само око 56.500 квадратних километара. Унутрашња Хрватска има континенталну климу, док ми уживамо у типичној медитеранској клими дуж обале. Величанствене планине, нетакнута језера, реке, водопади, златне равнице, тиркизно море, драматична кречњачка обала; снег зими, идилична врела лета — Хрватска има све.
Историјски гледано, Хрватска је због свог јединственог географског положаја одувијек била посебан спој различитих култура. Насељени од праисторије, трансформисани и Грцима и Римљанима, под утицајем Отоманског царства са истока, германских култура са запада — увек смо били раскрсница идеја. Све то можете видети и доживети у нашој архитектури, храни, обичајима. И чујте то - густина наших језичких варијетета на тако малој површини је запањујућа. Често кажемо да свако село има свој језик. Али било који језик који говорите, добићете најтоплију добродошлицу. Могао бих да набрајам зашто је Хрватска заувијек јединствена — њена љепота и потенцијали су бескрајни.
Како видите будућност хрватског туризма?
Не бих волео да видим Хрватску као масовну туристичку дестинацију, прекривену бетоном. Може да задржи своју природну разноликост и потпуно јединствене градове и села само ако се понашамо одговорно. У свим областима, а посебно у туризму!
Радио сам у угоститељству више од 20 година и видео сам ако не све, онда много. Већину тог времена на вишим руководећим позицијама. И научио сам да мањи обим често значи већи квалитет и да раст треба да буде здрав и стабилан, усклађен са интересима локалне заједнице, поштујући природне ресурсе, одговарајући на еколошке принципе будућности. Дестинације морају бити у стању да дишу, на више начина, да би живеле тако лепе какве јесу. То је оно што желимо да Есцапиан буде, али и будућност хрватског туризма опћенито.
Желите да Есцапиан буде зелена марка. Како то постижете?
Одрживост је наш приоритет број један. Обавезујемо се да ћемо 1% нашег прихода дати еколошким групама и организацијама Хрватске. Охрабрујемо и наше домаћине да то учине и да се зелене куће за одмор истичу. Ми смо ангажовани учесници климатске акције, а не посматрачи, и желимо да мотивишемо друге који још не схватају колико је то важно, колико је важан одговоран туризам.
Како побећи?
Планинарење. Где год могу. Ништа није тако опуштајуће као дуге шетње природом. Што више, то боље! У Италији сам прошао доста глечера, али се увек враћам на наше планине — Биоково, Велебит — заиста прелепе. И најмање два пута годишње путујем са породицом. Обично зими, када посећујемо топлије климе.
Које је ваше омиљено место у Хрватској?
Немогуће је изабрати! Рођен сам и живим у Загребу, радио по цијелој земљи — у Далмацији, Славонији, Загорју — једно вријеме сам живио и у Истри. Цијела Хрватска је лијепа. Али место које ме највише зове била би Брела. Његово чисто море, дивне плаже, мир... Брела су за мене синоним за одмор.
Шта је са храном?
На жалост мог струка, уживам у свему. Од локалне крепке хране до високе кухиње, све. Гастрономија је одувек била централна у мом животу, и посао и задовољство. Али мој крајњи фаворит, јело којем не могу да одбијем, су мамини пржени пилећи батаки са прилогом од пире кромпира. Најбоља, најутешнија храна.
Која је ваша пословна филозофија у три речи?
Једноставан за корисника, зелен, иновативан.
Шта чини тим иза Есцапиана посебним?
Знам да ово звучи невероватно отрцано, али ми смо заиста као породица. Веома пријатељски и удобан. Где год сам радио, увек сам настојао да створим такво окружење. Људи су на тај начин много срећнији и продуктивнији. А у стварању Ескапијана до сада је било укључено око 30 људи. Извршни директор Игор Маркота, са којим радим годинама, одличан је у одређивању бројева, али и одличан свестрани момак и непроцењива предност за Есцапиан. Као и сви остали људи у нашем тиму, сви ручно бирани, супер ангажовани, креативни и посвећени ономе што раде.
Шта је следеће на вашој пословној листи?
Желим да применим сво своје искуство и креативну енергију на Есцапиан. Желимо да донесемо нешто заиста добро, свесно и ново, спој традиционалног и савременог. Желимо да понудимо људима дом далеко од куће, да дамо искрене препоруке, да укажемо на све оно што највише волимо у нашој земљи и зашто. И желимо да учимо од њих! Повратне информације нам значе свет.
У ширем смислу, наша мисија је и да прочујемо све што Хрватска може понудити. А то је заиста много. Све о томе можете сазнати на нашем сајту управо сада. Есцапиан је место где ваш одмор почиње.
