Aká je myšlienka za Escapian?

Chceli sme vytvoriť jedinečnú platformu, kde sa stretávajú všetky služby cestovného ruchu. Ubytovanie, gastronómia, zájazdy, prenájom lodí, kultúra, dobrodružstvo — všetky druhy zážitkov na jednom mieste. Naším cieľom je ponúkať kreatívne, vybrané pobyty a máme know-how!

Čo znamená dokonalý pobyt?

Lokalita, lokalita, lokalita, samozrejme, ale aj čistý, krásne riešený priestor, úchvatný výhľad, pohodlná posteľ, strašidelne chutné jedlo. Chceme, aby sa ľudia, ktorí si prenajímajú naše vily, cítili ako doma alebo si našli novú. Chceme, aby sa stretli s miestnymi ľuďmi, hlboko sa ponorili do kultúry miesta, ak si to želajú.

Escapian sa začal ako rekreačná požičovňa pre všetkých, ktorí si chcú oddýchnuť, uniknúť z všednosti. S nami si môžete zarezervovať prémiový dovolenkový dom kdekoľvek v Chorvátsku a získať ďalšie služby concierge a zásob. Ale to je len prvá fáza. Chceme zrealizovať čokoľvek, čo si viete predstaviť ako súčasť dokonalého pobytu, ale zároveň vás inšpirovať k tvorivosti a skúšaniu nových zážitkov.

Čím je Chorvátsko výnimočné?

Rozloha celej krajiny je len asi 56 500 kilometrov štvorcových. Vnútorné Chorvátsko má kontinentálne podnebie, zatiaľ čo pozdĺž pobrežia máme typicky stredomorské podnebie. Nádherné hory, nedotknuté jazerá, rieky, vodopády, zlaté pláne, tyrkysové more, dramatické vápencové pobrežie; sneh v zime, idylické horúce letá — Chorvátsko má všetko.

Historicky bolo Chorvátsko vďaka svojej jedinečnej geografickej polohe vždy špeciálnou zmesou rôznych kultúr. Obývané od praveku, transformované Grékmi a Rimanmi, ovplyvnené Osmanskou ríšou z východu, germánskymi kultúrami zo západu – vždy sme boli križovatkou myšlienok. To všetko môžete vidieť a zažiť v našej architektúre, jedle, zvykoch. A počuť to tiež – hustota našich jazykových variet na takej malej ploche je ohromujúca. Často hovoríme, že každá dedina má svoj vlastný jazyk. Ale akýmkoľvek jazykom, ktorým hovoríte, dostanete najsrdečnejšie privítanie. Mohol by som vymenovať, prečo je Chorvátsko navždy jedinečné – jeho krása a potenciál sú nekonečné.

Ako vidíte budúcnosť chorvátskeho cestovného ruchu?

Nerád by som videl Chorvátsko ako destináciu masovej turistiky, zabetónovanú. Svoju prírodnú rozmanitosť a úplne jedinečné mestá a dediny si môže zachovať len vtedy, ak sa budeme správať zodpovedne. Vo všetkých oblastiach, ale najmä v cestovnom ruchu!

V pohostinstve som pracoval viac ako 20 rokov a videl som, ak nie všetko, tak veľa. Väčšinu času na vyšších manažérskych pozíciách. A naučil som sa, že menší rozsah sa často rovná vyššej kvalite a že rast musí byť zdravý a stabilný, v súlade so záujmami miestnej komunity, rešpektujúci prírodné zdroje, reagujúci na ekologické princípy budúcnosti. Destinácie musia byť schopné dýchať viacerými spôsobmi, aby žili tak krásne, aké sú. To je to, čím chceme, aby bol Escapian, ale aj budúcnosťou chorvátskeho cestovného ruchu vo všeobecnosti.

Chcete, aby bol Escapian zelenou značkou. Ako to dosiahnete?

Udržateľnosť je našou prioritou číslo jedna. Zaväzujeme sa, že 1 % z našich príjmov poskytneme environmentálnym skupinám a organizáciám Chorvátska. Nabádame našich hostiteľov, aby tak urobili tiež, a dáme vyniknúť zeleným dovolenkovým domom. Do klimatickej akcie sme zaangažovaní, nie okoloidúci, a chceme motivovať aj ostatných, ktorí ešte nevnímajú, aké dôležité to je, aká dôležitá je zodpovedná turistika.

Ako utiecť?

Pešia turistika. Kde len môžem. Nič nie je také relaxačné ako dlhé prechádzky v prírode. Čím vyššie, tým veselšie! V Taliansku som absolvoval veľa trekov na ľadovci, ale vždy sa vraciam do našich hôr — Biokovo, Velebit — neskutočne krásne. A aspoň dvakrát do roka cestujem s rodinou. Zvyčajne v zime, keď navštívime teplejšie podnebie.

Aké je tvoje obľúbené miesto v Chorvátsku?

Nie je možné si vybrať! Narodil som sa a žijem v Záhrebe, pracoval som po celej krajine – v Dalmácii, Slavónii, Zagorí – istý čas som žil aj na Istrii. Celé Chorvátsko je krásne. Ale miesto, ktoré ma volá najviac, by bola Brela. Jeho čisté more, nádherné pláže, pokoj... Pre mňa je Brela synonymom oddychu.

Ako je to s jedlom?

Nanešťastie pre môj pás si užívam všetko. Od miestneho výdatného jedla až po haute cuisine, všetko. Gastronómia bola vždy stredobodom môjho života, v biznise aj v zábave. Ale moje najobľúbenejšie jedlo, ktorému nemôžem povedať nie, sú mamine vyprážané kuracie paličky s prílohou zemiakovej kaše. Najlepšie, najupokojujúcejšie jedlo.

Aká je vaša podnikateľská filozofia v troch slovách?

Užívateľsky prívetivé, zelené, inovatívne.

Čím je tím stojaci za Escapian výnimočný?

Viem, že to znie neuveriteľne banálne, ale naozaj sme ako rodina. Veľmi priateľský a pohodlný. Kdekoľvek som pracoval, vždy som sa snažil vytvoriť také prostredie. Ľudia sú tak oveľa šťastnejší a oveľa produktívnejší. A na tvorbe Escapianu sa doteraz podieľalo asi 30 ľudí. Generálny riaditeľ Igor Markota, s ktorým spolupracujem už roky, je vynikajúci v lámaní čísel, ale je tiež skvelým všestranným človekom a pre Escapian je neoceniteľným prínosom. Rovnako tak aj všetci ostatní ľudia v našom tíme, všetci ručne vybraní, super angažovaní, kreatívni a oddaní tomu, čo robia.

Čo je ďalej vo vašom obchodnom zozname?

Všetky svoje skúsenosti a tvorivú energiu chcem uplatniť v Escapian. Chceme priniesť niečo skutočne dobré, uvedomelé a nové, spojenie tradičného a súčasného. Chceme ľuďom ponúknuť domov ďaleko od domova, dávať úprimné odporúčania, poukázať na všetko, čo máme v našej krajine najradšej a prečo. A my sa od nich chceme učiť! Spätná väzba pre nás znamená celý svet.

V širšom zmysle je naším poslaním informovať o všetkom, čo Chorvátsko ponúka. A to je naozaj veľa. To všetko sa už teraz dozviete na našej stránke. Escapian je miesto, kde začína vaša dovolenka.