Tirate fuori il grembiule di paillettes, accendete il fornello, preparate i bastoncini di cannella - è tempo di cocktail caldi. È impossibile prepararli facilmente. Seguite una di queste sei semplici ricette, che raggiungono le giuste proporzioni e i vostri familiari e gli amici vi considereranno i migliori padroni di casa. Tutte le ricette sono a misura per una persona: dipende poi da voi per quanto dovete moltiplicare! Solo una nota: per evitare una visita non proprio felice in ambulanza, non dimenticate di utilizzare delle tazze resistenti al calore.
GIN, MIELE
Ingredienti
- 15 ml di gin
- 15 ml di idromele
- 70 ml di succo di mela non filtrato
- 30 ml di succo d'arancia fresco
- 2 chiodi di garofano
- 1 cucchiaino di miele
- Un pizzico di cannella
- 2 gocce di amaro Angostura
- 1 stella di anice
- Buccia d'arancia
- ancora un po' di buccia d'arancia/bastoncini di cannella per decorazione
Preparazione
Mescolare tutti gli ingredienti in una casseruola a fuoco basso. Cuocere per qualche minuto fino a cottura, ma assicurarsi che il composto non sia troppo caldo! Filtrare bene, versare in un bicchiere e guarnire con buccia d'arancia e bastoncino di cannella. Salute!
ECCO DOVE È FINITO TUTTO IL RUM AL BURRO CALDO
Ingredienti
- 30 ml di rum scuro
- 1/2 cucchiaino di zucchero di canna
- 1 cubetto di burro
- 50 ml di succo di mela
- 50 ml di acqua
- Un pizzico di cannella o chiodi di garofano o un pizzico di sale o un bastoncino di cannella per decorazione
Preparazione
In una casseruola fate sciogliere lo zucchero in acqua calda e aggiungete il rum scuro e il burro. Immergetevi in questo profumo divino. Dopo che il tutto è ben amalgamato e riscaldato, versatelo in un bicchiere e aggiungete ancora un po' di acqua calda. Infine aggiungete un po' di sale in scaglie e guarnite con una stecca di cannella. Divertitevi alla grande.
CIOCCOLATO CALIENTE!
Ingredienti
- 60 g di cioccolato a pezzetti
- 10 ml di sciroppo semplice
- 2 pizzichi di sale in scaglie
- 120 ml di latte intero
- Un pizzico di cannella
- 1/4 di peperoncino fresco
- 10 ml di Mezcal
- Un bastoncino di cannella / scaglie di peperoncino / cioccolato grattugiato per la decorazione
Preparazione
Mangiate 5 g di cioccolato e poi il resto usatelo per mescolarlo con sciroppo semplice e sale in una pentola di media grandezza. Aggiungere il latte, un pizzico di cannella e un po' di peperoncino fresco (attenzione con il fuoco!). Cuocere a fuoco medio fino a quando il cioccolato si scioglie e il composto si riscalda. Mescolare delicatamente per omogeneizzare completamente. Tirate fuori il peperoncino. Rimettete in pentola il cioccolato e aggiungere il Mescal. Scaldatelo. Sbattete il cioccolato con una frusta finché non diventa schiumoso. Togliete il composto dal fuoco e guarnite con scaglie di peperoncino, cioccolato grattugiato e/o una stecca di cannella. Servire e bere subito.
PAN DI ZENZERO LIQUIDO
Ingredienti
- 30 ml di whiskey bourbon
- 15 ml di succo di mela
- 10 ml di succo di limone
- 3/4 cucchiaini di zenzero grattugiato
- 2 cucchiai di sciroppo di ciliegie
- Pepe nero appena macinato
Preparazione
In una casseruola unire il succo di mela, lo sciroppo di ciliegia e il bourbon, quindi aggiungere lo zenzero grattugiato zenzero e il succo di limone. Scaldare il composto. Versare il cocktail in un bicchiere o in una tazza. Aggiungete un po' di pepe nero appena macinato. Se avete gli ingredienti, la volontà e il tempo per un altro passaggio - le ciliegie al maraschino sono un'ottima scelta!
IL CLASSICO VINO COTTO
Ingredienti
- 150 ml di vino rosso
- 15 ml di succo d'arancia fresco
- 50 ml acqua
- 1/4 di mela, tagliata a fettine sottili
- 1 cucchiaino di zucchero bianco
- Un pizzico di cannella
- 5 chiodi di garofano
- Fette di arancia/bastoncini di cannella per decorazione
Preparazione
Mescolare tutti gli ingredienti in una casseruola e scaldare fino a quando il composto non bolle. Spegnere il fuoco e versare con il mestolo in un bicchiere. Guarnire con chiodi di garofano, fettine d'arancia e/o bastoncini di cannella. Vi condurrà immediatamente nell'atmosfera natalizia!
HOT TODDY, TWIST BLOODY MARY
Ingredienti
- 60 ml di whisky
- 1 cucchiaio di miele 2 cucchiai di succo d'arancia rossa
- 350 ml di acqua tiepida
- fette di arancia rossa
Preparazione
Mescolare l'acqua, il miele e il succo di arancia rossa in un pentolino e scaldare fino a quando il miele non si sarà sciolto e il composto sarà caldo. Spegnete il fuoco e aggiungete il whisky. Spremere ancora qualche arancia rossa e guarnire con le fette più belle. E via!̀
